Çılgın Bediş'in Oktay'ı Cenk Torun yıllardır yanlış bilinen gerçeği açıkladı
Çılgın Bediş'in Oktay'ı Cenk Torun yıllardır yanlış bilinen gerçeği açıkladı

Çılgın Bediş'in Oktay'ı Cenk Torun yıllardır yanlış bilinen gerçeği açıkladı

Helal olsun! Diyorum
Helal olsun! Diyorum

Helal olsun! Diyorum

Turkcell GranFondo İstanbul Yarışı Beykoz'da gerçekleşti
Turkcell GranFondo İstanbul Yarışı Beykoz'da gerçekleşti

Turkcell GranFondo İstanbul Yarışı Beykoz'da gerçekleşti

TRANSFER AKŞAMI'NDA BU HAFTA
TRANSFER AKŞAMI'NDA BU HAFTA

TRANSFER AKŞAMI'NDA BU HAFTA

On5Sıfır7 Film Haftası'nın basın toplantısı gerçekleşti
On5Sıfır7 Film Haftası'nın basın toplantısı gerçekleşti

On5Sıfır7 Film Haftası'nın basın toplantısı gerçekleşti

ULAQ VE SALVO'NUN ARDINDAN DENİZLERDEKİ YENİ GÜÇ SANCAR!
ULAQ VE SALVO'NUN ARDINDAN DENİZLERDEKİ YENİ GÜÇ SANCAR!

ULAQ VE SALVO'NUN ARDINDAN DENİZLERDEKİ YENİ GÜÇ SANCAR!

PEDALLAR SAVAŞ MAĞDURU ÇOCUKLAR İÇİN ÇEVRİLDİ
PEDALLAR SAVAŞ MAĞDURU ÇOCUKLAR İÇİN ÇEVRİLDİ

PEDALLAR SAVAŞ MAĞDURU ÇOCUKLAR İÇİN ÇEVRİLDİ

TV4 ekranında yeni yayın döneminde neler var? Kanal Koordinatörü Filiz Zengin Akşam TV'ye anlattı
TV4 ekranında yeni yayın döneminde neler var? Kanal Koordinatörü Filiz Zengin Akşam TV'ye anlattı

TV4 ekranında yeni yayın döneminde neler var? Kanal Koordinatörü Filiz Zengin Akşam TV'ye anlattı

Azerbaycan ordusunun ele geçirdiği silah ve zırhlı araçlar bu müzede sergileniyor
Azerbaycan ordusunun ele geçirdiği silah ve zırhlı araçlar bu müzede sergileniyor

Azerbaycan ordusunun ele geçirdiği silah ve zırhlı araçlar bu müzede sergileniyor

Muhalefetin adayını HDP mi belirleyecek?
Muhalefetin adayını HDP mi belirleyecek?

Muhalefetin adayını HDP mi belirleyecek?

'Ben Bu Cihana Sığmazam'da kimsenin fark edemediği detay! O isim neden yok...
'Ben Bu Cihana Sığmazam'da kimsenin fark edemediği detay! O isim neden yok...

'Ben Bu Cihana Sığmazam'da kimsenin fark edemediği detay! O isim neden yok...

Akşam TV Azerbaycanlı gençlerle Şuşa'yı ziyaret etti
Akşam TV Azerbaycanlı gençlerle Şuşa'yı ziyaret etti

Akşam TV Azerbaycanlı gençlerle Şuşa'yı ziyaret etti

Erzurum ve Artvin Arasında Cağ Kebabı Polemiği

Kayseri ve Kastamonu arasında yaşanan pastırma tartışmasına, cağ kebabı da eklendi. Artvinliler, cağ kebabının Artvin´de doğduğunu ve en iyi kebabı kendilerinin yaptığını iddia ettiler. Bunun üzerine Erzurumlular ise çağ kebabının iki şehirde de olduğunu ama meşhur edenin Erzurum olduğunu söylediler.

Bilecik´te, Karadeniz Günleri kapsamında kurulan yöresel ürünler pazarında, bir Artvinlinin “ Cağ kebabı bizde doğdu. Patentini Erzurumlular aldı. Bizim olduğunu herkese ispat edeceğiz” demesi üzerine Erzurumlular bu çıkışa tepki gösterdi. Cağ kebabın ismini dahi Erzurum’da aldığını ifade eden vatandaşlar Cağ Kebabını kimseye vermeyeceklerini söylediler.

“Cağ kebabın mucidi” lakabıyla tanınan ünlü cağ kebapçı Kemal Koç ise Cağ Kebabına ilk ismini veren kişinin kendisi olduğunu ve Cağ Kebabının ilk olarak Erzurum’da meşhur olduğunu belirterek, “ Cağ kebabı Osmanlıdan kalma bir kebap. Bu Erzurum’un ve Artvin’in köylerin de yapılıyordu. Erzurum’da Tortum, Oltu, Şenkaya gibi ilçelerde Artvin’in ise Yusufeli İlçesinde yapılan bir kebaptı. Bu kebap meşhur bir kebap değildi o dönem. O dönemde buna bico derlerdi. Ben 1982 yılında burada bir otelin altına yer alan bir kömürlüğü tuttum ve oraya bir kebapçı açtım. Camına da “Meşhur Tortum Kebabı Cağlı” yazdım yani tabakta değil cağda anlamında. O zaman hiçbir ilde cağ kebabı adında geçmiyordu bu kebap. Bu kebabı ben 3 yıl içerisinde meşhur ettim. Bu kebabı Cağ Kebabı olarak Türkiye’ye ve Dünya’ya yaydım. Ben bu kebabı meşhur edince bizim şehrimizin ilçeleri Tortum, Oltu ve Şenkaya Cağ kebabı bizim demeye başladı. Aslında bu kebap hepimizin kebabı. Patentini bizim Oltulular aldı. Şimdi Artvinliler de bizim diyor. Onların Yusufeli ilçesinde de yapılıyor ama Cağ Kebabının meşhur olduğu yer Erzurum’dur ve Cağ Kebabı Erzurum’undur” dedi.

Koç ayrıca kebap yüzünden iki şehrin kavga etmemesi gerektiğini de kaydederek “Kebabı Artvin yapmıyor değil onlarda yapıyorlar. Ama bu kebap burada meşhur oldu ve burada yapıldı. Yılın Altın Adamı ödülünü aldım ben Cağ Kebabı sayesinde. Artvinlilere bir şey demiyorum bir kebap yüzünden kavga etmeye gerek yok. Doğru neyse onu söylememiz lazım” ifadelerini kullandı.

  • Kategori:
    YAŞAM
  • Eklenme Tarihi:
    6.12.2019 09:32
  • Güncellenme Tarihi:
    6.12.2019 09:46
  • Kategori Videoları
Diğer İçerikler
title
Meksika'da kuş sürüsü yere çakıldı, onlarca kuş telef oldu

Meksika'da kuş sürüsü yere çakıldı, onlarca kuş telef oldu

title
New York Belediye Başkanı, Türk manavını seçti

New York Belediye Başkanı, Türk manavını seçti

title
Servis yok, kayık var

Servis yok, kayık var

title
AVM'de sosyal mesafe kavgası

AVM'de sosyal mesafe kavgası

title
Para kazanmak istedi, dolandırıldı

Para kazanmak istedi, dolandırıldı

title
Sokakta tanımadıklarını çizerek sosyal medyada fenomen oldu

Sokakta tanımadıklarını çizerek sosyal medyada fenomen oldu

title
Küpecik peyniri lezzetini tuz mağarasından alacak

Küpecik peyniri lezzetini tuz mağarasından alacak

title
Mutfakta ayıyla karşılaştı

Mutfakta ayıyla karşılaştı

title
Ev yenilemek için fırsat

Ev yenilemek için fırsat

title
Balon balığı balıkçıları bıktırdı

Balon balığı balıkçıları bıktırdı

title
Gasp dehşeti kamerada

Gasp dehşeti kamerada

title
Köpek sürüsünü poşetle kovaladı

Köpek sürüsünü poşetle kovaladı

title
Yapışık ikizlerin müthiş öyküsü

Yapışık ikizlerin müthiş öyküsü

title
Ayşenur yeniden doğdu

Ayşenur yeniden doğdu

title
Hırsızlık anı kamerada

Hırsızlık anı kamerada

title
Koyun sürüsüne kurt saldırdı

Koyun sürüsüne kurt saldırdı

title
7 Rus turist serbest bırakıldı

7 Rus turist serbest bırakıldı

title
Caddedeki son bakırcı

Caddedeki son bakırcı

title
Binlerce karga gökyüzünde

Binlerce karga gökyüzünde

title
“Kel simit” için uzun kuyruk

“Kel simit” için uzun kuyruk

title
Akılalmaz dolandırıcılık! Telefonuna güncelleme geldi sandı, durum bambaşkaydı

Akılalmaz dolandırıcılık! Telefonuna güncelleme geldi sandı, durum bambaşkaydı

title
Navigasyon kazası!

Navigasyon kazası!

title
Mahallede kızıl akbaba şaşkınlığı

Mahallede kızıl akbaba şaşkınlığı

title
Vejetaryen timsah Babiya

Vejetaryen timsah Babiya