TEKNOFEST yerli ve milli üretime nasıl katkı sağlıyor?
PKK'nın siyasi uzantısı HDP'lilerin dokunulmazlığı kaldırılacak mı?
Sofuluk ile dindarlık aynı şey midir? Dindar, sofu olmak zorunda mıdır?
Haftanın Futbol Başlıkları... Erol Bulut görevden alınacak mı?
Altı ay boyunca bozulmayan 'Güreş karpuzu'
Ankara´nın Polatlı ilçesi Güreş köyünde ekilen karpuz tam 6 ay boyunca bozulmuyor. Kalın kabuğu sayesinde aylarca dayanma özelliğine sahip olan karpuz kış mevsimine kadar yenilebiliyor.
Yıllarca tüm Türkiye´ye gönderilen karpuz, zamanla ekilmemeye başladı. Hikayesi 45 yıl önceye dayanan karpuz, kabuğunun kalınlığından dolayı tarlada bozulmadan aylarca kalabiliyor.
45 yıl önce Ankara çayından gelen bir çekirdekle üretime başladığını belirten çiftçi Fazlı Odabaşı, ´´Ben Güreş köyünden Fazlı Odabaşı. 1950 yılında Güreş köyünde doğdum. 69 yıldır burada ikamet etmekteyim. Çiftçilikle uğraşıyorum. Önceleri soğan, kavun, karpuz ve ay çekirdeği ekiyordum şimdi soğan, kavun ve karpuz yetiştiriyorum.Güreş karpuzu 45 yıl önce Ankara çayının suyundan gelen bir çekirdekle kendiliğinden yetişmeye başlayan bir karpuz türüdür. 3 komşu o yıllarda domates ekmişler. Domatesi sularken çekirdek sudan gelip, kendiliğinden filizlenmiş ve büyümeye başlamış. Bunu gören arkadaşlar karpuzun çevresini çapalayıp, ilgilenmeye başlamışlar. Bu yüzden de adı yetiştiği bölgeden dolayı güreş karpuzu olmuştur. Düzgün şartlarda muhafaza edilebilirse, Ocak ve Şubat ayına kadar tüketilebilir. Kalın kabuklu, iri çekirdekli ve çok lezzetli bir karpuz türüdür. Maddi olarak büyük getirisi olmasa da her sene üretimini sadece biz yaparız´´ dedi.
-
Kategori:YAŞAM
-
Eklenme Tarihi:13.09.2019 10:11
-
Güncellenme Tarihi:13.09.2019 10:11
- Kategori Videoları
