Beşiktaş-Denizlispor Maç Önü
Beşiktaş-Denizlispor Maç Önü

Beşiktaş-Denizlispor Maç Önü

25 Şubat 2021 Güncel Haberler
25 Şubat 2021 Güncel Haberler

25 Şubat 2021 Güncel Haberler

Muasır medeniyet seviyesi ve Cherokee Kabilesi...
Muasır medeniyet seviyesi ve Cherokee Kabilesi...

Muasır medeniyet seviyesi ve Cherokee Kabilesi...

FETÖ kadınları nasıl kullandı?
FETÖ kadınları nasıl kullandı?

FETÖ kadınları nasıl kullandı?

Sofuluk ile dindarlık aynı şey midir? Dindar, sofu olmak zorunda mıdır?
Sofuluk ile dindarlık aynı şey midir? Dindar, sofu olmak zorunda mıdır?

Sofuluk ile dindarlık aynı şey midir? Dindar, sofu olmak zorunda mıdır?

24 Şubat 2021 Güncel Haberler
24 Şubat 2021 Güncel Haberler

24 Şubat 2021 Güncel Haberler

Meteoroloji'den yağış ve çiğ uyarısı!
Meteoroloji'den yağış ve çiğ uyarısı!

Meteoroloji'den yağış ve çiğ uyarısı!

Haftanın Futbol Başlıkları... Erol Bulut görevden alınacak mı?
Haftanın Futbol Başlıkları... Erol Bulut görevden alınacak mı?

Haftanın Futbol Başlıkları... Erol Bulut görevden alınacak mı?

Doğukan Manço'dan AKŞAM TV'ye özel açıklamalar
Doğukan Manço'dan AKŞAM TV'ye özel açıklamalar

Doğukan Manço'dan AKŞAM TV'ye özel açıklamalar

Fenerbahçe'de başarısızlığın sebebi ne?
Fenerbahçe'de başarısızlığın sebebi ne?

Fenerbahçe'de başarısızlığın sebebi ne?

'Gara operasyonu siyasette bir kırılma yarattı'
'Gara operasyonu siyasette bir kırılma yarattı'

'Gara operasyonu siyasette bir kırılma yarattı'

Süper Lig'de son durum ne?
Süper Lig'de son durum ne?

Süper Lig'de son durum ne?

Ahşap Şiş, Adana Kebabına Lezzet Kattı

Adana kebabını özel tasarımla ahşap şişlerde pişiren kebapçı, farklı tadı ve sunumuyla öne çıkan ürününü 4-6 Ekim´de düzenlenecek Adana Lezzet Festivali´nde beğeniye sunacak.

Adana’da yaklaşık 35 yıldır kebapçılık yapan Mustafa Dağoğlu, mesleğine başladığı yıllarda "tasarruf" amacıyla ahşaptan şişlere takarak yaptığı ürününü yeniden hayata geçirmek için çalışma başlattı. Dağoğlu, birçok farklı ahşaptan denediği ancak koku ve lezzet sıkıntısından dolayı başarılı olamadığı projesinde, yurt dışından getirttiği bir ağacın uygun olduğunu belirledi. Boya veya cila gibi herhangi bir kimyasal madde kullanmadan, özel olarak üretilen ahşap şişlere, zırhla çektiği kıymasını takan Dağoğlu, istediği lezzete ulaştı. Dağoğlu, "Ağaçta Adana kebap" adını verdiği ürününü kentte 4-6 Ekim´de düzenlenecek Adana Lezzet Festivali´nde vatandaşın beğenisine sunmayı, ardından şubesinde satışa çıkarmayı planlıyor.

"Bu haliyle daha lezzetli oluyor"

Mustafa Dağoğlu, 1980´li yıllardan bu yana kebapçılık yaptığını söyledi. Adana´nın çok farklı yerlerinde bu zamana kadar bu işi devam ettirdiğini anlatan Dağoğlu, şöyle konuştu: "Keresteciler Sitesi´nde kebap tablam olduğu yıllarda şiş bulamayınca kebabı ağaca taktık ve öyle devam ettik. Ondan sonra da demir şişlere devam ettik. Şimdi yeniden ağaca Adana kebap takmaya başlıyoruz çünkü bu haliyle daha lezzetli oluyor, özel bir ağaçtan yapıyoruz şişleri. Etlerimiz kuzu eti, kendi üretimimiz el kıyması yapıyoruz. Ağaçta Adana kebabında etin suyu içinde kalıyor ve ürün daha lezzetli oluyor."

Dağoğlu, ürün denemelerinde başarılı olduklarını ve istedikleri lezzeti yakaladıklarını ifade ederek "İnşallah, Adana Lezzet Festivali´nde bu lezzeti vatandaşa sunacağız. Sonrasında da şubemizde satışa çıkaracağız." diye konuştu.

Yanmayan ahşap şişleri ürettikleri ham maddeyi yurt dışından getirdiklerini belirten Dağoğlu, Adana kebabının lezzetine lezzet kattıklarını kaydetti.

  • Kategori:
    YAŞAM
  • Eklenme Tarihi:
    27.09.2019 15:01
  • Güncellenme Tarihi:
    27.09.2019 15:01
  • Kategori Videoları
Diğer İçerikler
title
Esenler'de yangında mahsur kalan 4 çocuğu pencereden attılar

Esenler'de yangında mahsur kalan 4 çocuğu pencereden attılar

title
Eskişehir'deki aile katliamında timsah gözyaşları

Eskişehir'deki aile katliamında timsah gözyaşları

title
Polis kapıyı çalınca, camdan atladılar!

Polis kapıyı çalınca, camdan atladılar!

title
Kullandığı dezenfektan başına bela oldu: Alkollü çıkan sürücü hukuk mücadelesi başlattı

Kullandığı dezenfektan başına bela oldu: Alkollü çıkan sürücü hukuk mücadelesi başlattı

title
Sağlık çalışanlarına çirkin saldırı anı kamerada

Sağlık çalışanlarına çirkin saldırı anı kamerada

title
İstanbul'da trafik durma noktasında! Vatandaşlar yolda kaldı

İstanbul'da trafik durma noktasında! Vatandaşlar yolda kaldı

title
Sosyal medyada tehdit edildiğini söylerken silah sesleri duyuldu

Sosyal medyada tehdit edildiğini söylerken silah sesleri duyuldu

title
Bebek Sahili'nde demirli 2 teknede yangın

Bebek Sahili'nde demirli 2 teknede yangın

title
Beklenen oldu! Meteoroloji'nin uyarılarından sonra İstanbul'da kar yağışı başladı

Beklenen oldu! Meteoroloji'nin uyarılarından sonra İstanbul'da kar yağışı başladı

title
İki çocuğu kurtarma seferberliği... O anların en net görüntüsü ortaya çıktı: Vinçle kurtardılar

İki çocuğu kurtarma seferberliği... O anların en net görüntüsü ortaya çıktı: Vinçle kurtardılar

title
İstanbul'da beklenen kar yağışı başladı

İstanbul'da beklenen kar yağışı başladı

title
İstanbul için günlerce sürecek kar uyarısı!

İstanbul için günlerce sürecek kar uyarısı!

title
Talihsiz kadına 8 sokak köpeğinin saldırdığı anlar kamerada

Talihsiz kadına 8 sokak köpeğinin saldırdığı anlar kamerada

title
Kısıtlamada yakalanınca önce saldırdı, sonra dans edip sarılmak istedi

Kısıtlamada yakalanınca önce saldırdı, sonra dans edip sarılmak istedi

title
Bursa'da teğet geçen ölüm

Bursa'da teğet geçen ölüm

title
Bahçelievler'de eğlence mekanına baskın

Bahçelievler'de eğlence mekanına baskın

title
Site bahçesinde silahlı çatışma! İşte o anlar...

Site bahçesinde silahlı çatışma! İşte o anlar...

title
Mersin'de fırında iğrenç görüntüler

Mersin'de fırında iğrenç görüntüler

title
Kafa kafaya tokuşan iki koç öldü

Kafa kafaya tokuşan iki koç öldü

title
Polis memurunun çabası takdir topladı: Mahsur kalan olup olmadığını kontrol etti

Polis memurunun çabası takdir topladı: Mahsur kalan olup olmadığını kontrol etti

title
Bağcılar'da pes dedirten görüntüler

Bağcılar'da pes dedirten görüntüler

title
İneklerin deprem tepkisi kameraya yansıdı

İneklerin deprem tepkisi kameraya yansıdı

title
Bayılıp raylara düşmüştü: Sadece bir dakika vardı...

Bayılıp raylara düşmüştü: Sadece bir dakika vardı...

title
Trafikten kaçtı, cezadan kaçamadı

Trafikten kaçtı, cezadan kaçamadı