Ermenistan'da neler oldu?
Ermenistan'da neler oldu?

Ermenistan'da neler oldu?

Kalp hastaları dikkat! Fazla kilolar kalp sağlığımızı nasıl etkiliyor?
Kalp hastaları dikkat! Fazla kilolar kalp sağlığımızı nasıl etkiliyor?

Kalp hastaları dikkat! Fazla kilolar kalp sağlığımızı nasıl etkiliyor?

Bordo berelinin poligon macerası Zeki Gümüş'le Rastgele'de
Bordo berelinin poligon macerası Zeki Gümüş'le Rastgele'de

Bordo berelinin poligon macerası Zeki Gümüş'le Rastgele'de

Galatasaray-Ankaragücü Maç Yorumu
Galatasaray-Ankaragücü Maç Yorumu

Galatasaray-Ankaragücü Maç Yorumu

Yüz yüze eğitim başladı, anne babalar nelere dikkat etmeli?
Yüz yüze eğitim başladı, anne babalar nelere dikkat etmeli?

Yüz yüze eğitim başladı, anne babalar nelere dikkat etmeli?

Türkiye şekerini yurt dışından mı alıyor?
Türkiye şekerini yurt dışından mı alıyor?

Türkiye şekerini yurt dışından mı alıyor?

İnsan Hakları Eylem Planı neden önemli?
İnsan Hakları Eylem Planı neden önemli?

İnsan Hakları Eylem Planı neden önemli?

Iskalanan hayatlar...
Iskalanan hayatlar...

Iskalanan hayatlar...

Kademeli normalleşmede kafe ve restoranlara gelebilecek yeni teşvikler neler?
Kademeli normalleşmede kafe ve restoranlara gelebilecek yeni teşvikler neler?

Kademeli normalleşmede kafe ve restoranlara gelebilecek yeni teşvikler neler?

Haftanın Futbol Başlıkları... Caner Erkin neden kadro dışı?
Haftanın Futbol Başlıkları... Caner Erkin neden kadro dışı?

Haftanın Futbol Başlıkları... Caner Erkin neden kadro dışı?

28 Şubat darbesinin sosyolojik boyutu nedir?
28 Şubat darbesinin sosyolojik boyutu nedir?

28 Şubat darbesinin sosyolojik boyutu nedir?

Çiçek dilligil'den yıllar sonra gelen itiraf
Çiçek dilligil'den yıllar sonra gelen itiraf

Çiçek dilligil'den yıllar sonra gelen itiraf

Asırlık Tohumdan Üretiyor! Siparişlere Yetişemiyor

Bir asırlık ata tohumundan Ayaş domatesi üreten çiftçi Osman Kalaycı, müşterilerinin domates siparişine yetişemiyor. Türkiye’nin dört bir yanından domatesler için Ayaş´a gelen vatandaşlar, siparişleri için aylar öncesinden sıraya giriyor.

Kış hazırlıklarını yapmak isteyen vatandaşlar, meşhur domatesleri için Ayaş’ın yolunu tutuyor. Ankara’nın Ayaş ilçesinde yıllardır tarımla uğraşan 56 yaşındaki Osman Kalaycı, bir asırlık ata tohumundan ürettiği Ayaş domatesi siparişine yetişemiyor. Türkiye’nin dört bir yanından bu meşhur lezzet için yola çıkan vatandaşlar, siparişleri için aylar öncesinden sıraya giriyor. Kalaycı, yetiştirdiği bu özel domateslere gözü gibi bakıyor. Pazarlarda Ayaş domatesi ismiyle satılan domateslerin gerçek Ayaş domatesi olmadığını belirten Kalaycı, vatandaşları uyarıyor. 

En büyük destekçisi eşi Necmiye Kalaycı ile domatesleri yetiştiren Osman Kalaycı’nın ünü şehirleri aşıyor. İşin sırrını ata tohumu ve emek olarak açıklayan Kalaycı, hibrit tohumların hiçbir zaman ata tohumuyla yarışamayacağını söyledi. Ayaş domatesinin bol sulu olması, ince kabuklu ve hafif ekşi lezzetiyle diğer domateslerden ayrıldığını ifade eden Kalaycı, ata tohumunun en büyük miras olduğunu belirtti. Ayaş’ın "Osman Dayı"sı olarak bilinen Kalaycı, tarlasında Ayaş domatesi dışında birçok farklı domates çeşidi de yetiştiriyor. 

´YENİDEN PİYASAYA ÇIKMASINI İSTİYORUM´

Domatesleri büyük bir sevgiyle yetiştirdiğini belirten Kalaycı, ”Ayaş domatesimizin özelliği ince kabuk, bol sulu olması. Lezzeti haddinden fazla. Pazarcılar bu domatesi pazarda kabul etmiyor. İnce kabuk ve bol sulu olmasından dolayı çabuk bozuluyor. Yeni nesil bu domatesi tanımıyor. Bu domatesin yeniden piyasaya çıkarılmasını istiyorum. 25 senedir bu domatesi yetiştirip müşterilerime dağıtıyorum. Tarlara gelip toplatanlar var, ben buna karşıyım. Biz bunu nisan ayında dikeriz, iki buçuk ay olmadan yetişmez. Fidesi yetişir dikilir. Çapalanır, hastalık ihtimaline karşı doğal ilaçlar kullanılır. Normalde yarım kilo domatesten dört tane sık bir çay bardağı doldurmaz. Bu domatesten 250 gram sık bardağı doldurur. Türkiye’nin her yerinden gelen müşterim var. Ata tohumunu bir tesadüf eseri bulup sakladım. 8-10 yıl hiç kullanmadım. Bir amca gelip biz bu domateslerden bıktık, tekrar çıkarın dedi. Ben 2 kilo tohumdan 500 fideyi zor çıkardım. Fideyi yetiştirip dağıtıyorum” dedi. 

Ayaş domatesine ilginin her geçen gün arttığını belirten Kalaycı, “Eylülden itibaren meyvesini dağıtıyorum. Alanlar çok memnun. Gelsinler istedikleri kadar domatesimiz var. Ayaş’ta hastalık var diyenler var. Kimse inanmasın. 4 boy domates ektim, 3 boy domatesim var. Kasım 15’ine kadar gider ektiklerim. Hasat eylül ayında başlıyor, ekim sonunda bitiyor. Ayaş domatesi için sıraya girmeleri gerekiyor“ diye konuştu. 

´EN GÜZEL DOMATESİ VERİYORUZ´

Eşiyle 33 senedir domates yetiştirdiğini belirten Necmiye Kalaycı ise, “33 senedir eşimle evliyim, 33 senedir bu işi yapıyoruz. Domatesin incelikleri, yetiştirilmesi havalar güzel olursa domates yetişir. Yoruyor ama güzel, fiyatları bizim yükselttiğimiz söyleniyor Ayaşlı olarak ama önce Allah verecek, sonra biz yetiştireceğiz, sonra da insanlara vereceğiz taze taze. İlk elden toplama vereceğiz. Her şeyimiz güzel yani. Ayaş domatesinin içi dolu olur. Diğer domateslerin içini açtığın zaman beyaz olur. Biz Ayaşlı olarak en temiz, en güzel domatesi veriyoruz. Pazarlara götürüyoruz, dört tane büyükşehir çiftçi pazarı açtı ama benim imkanım yok, gidemiyorum. Çocuklarımın 2’si evlendi, üçüncü de üniversite kazandı. Biz ikimiz kalıyoruz. Yoksa Ankara´ya götürsem bir elden yedirmek isterim vatandaşlarımıza. Fiyatlarımız uygun tabii ki emek çok, masrafı çok, ona da aldırış etmez yetiştirdiğimiz ürünü insanlara güzelce versek ne mutlu bize. Çocuğumuzu bunlarla okutuyoruz. Çocuklarımızın düğününü bunların gelirinden yapıyoruz. Alın teriyle kazanacağız. Köylü kazanırsa esnafta kazanır. Biz kazanmazsak esnafta kazanmaz” dedi. 

´EVLADIMI NASIL YETİŞTİRİYORZSAM DOMATESLERİ DE ÖYLE YETİŞTİRİYORUM´

Ata tohumunu gelecek nesillere aktarmanın büyük önem taşıdığını belirten Kalaycı, “Nesilden nesile dedelerimize bırakmak isteriz. Tohumumuz eskimesin, kayıp olmasın. Her şey eskiye dönsün istiyoruz. Ama şimdi tuhaf tuhaf tohumlar çıktı. Tohumlarımızı bozmasınlar. Atadan, dededen kalma tohumları bozmayalım. Ayaşımızı öne çıkaralım. Çıksınlar çıksınlar gelsinler Ayaş’a. Evladımı nasıl yetiştiriyorsam, bunları da öyle yetiştiriyorum”ifadelerini kullandı. 

  • Kategori:
    EKONOMİ
  • Eklenme Tarihi:
    29.08.2019 14:08
  • Güncellenme Tarihi:
    29.08.2019 14:08
  • Kategori Videoları
Diğer İçerikler
title
Altın fiyatları yükselişe geçecek mi? Altın fiyatlarındaki hedef nedir?

Altın fiyatları yükselişe geçecek mi? Altın fiyatlarındaki hedef nedir?

title
Gram altın parlamaya devam ediyor! Altındaki yükseliş devam edecek mi?

Gram altın parlamaya devam ediyor! Altındaki yükseliş devam edecek mi?

title
Başkan Erdoğan: 95 milyar dolar döviz rezervimiz var

Başkan Erdoğan: 95 milyar dolar döviz rezervimiz var

title
Gram altın son dakika gelişmesi! Altın fiyatları düşecek mi yükselecek mi?

Gram altın son dakika gelişmesi! Altın fiyatları düşecek mi yükselecek mi?

title
'Altın yatırımcısı biraz daha tedirgin'

"Altın yatırımcısı biraz daha tedirgin"

title
Beklenen faiz kararı açıklandı

Beklenen faiz kararı açıklandı

title
Gram altın yükselecek mi? Canlı yayında açıkladı

Gram altın yükselecek mi? Canlı yayında açıkladı

title
Uzman isimden gram altın için alım fırsatı uyarısı: Gram altında tepki hareketleri görülmeye başlayabilir

Uzman isimden gram altın için alım fırsatı uyarısı: Gram altında tepki hareketleri görülmeye başlayabilir

title
TÜİK Başkanlığına Ahmet Kürşad Dosdoğru

TÜİK Başkanlığına Ahmet Kürşad Dosdoğru

title
Bakan Karaismailoğlu duyurdu: Türkiye ve dünyada bir ilk olacak

Bakan Karaismailoğlu duyurdu: Türkiye ve dünyada bir ilk olacak

title
Enerji ve Tabii Kaynaklar Bakanı Dönmez Söğüt'te ilk altın üretimi için tarih verdi

Enerji ve Tabii Kaynaklar Bakanı Dönmez Söğüt'te ilk altın üretimi için tarih verdi

title
Dolar eridi altın çakıldı! TL'si olanlar dikkat!

Dolar eridi altın çakıldı! TL'si olanlar dikkat!

title
Başkan Erdoğan uyardı: Çok ağır cezalar sizleri bulabilir

Başkan Erdoğan uyardı: Çok ağır cezalar sizleri bulabilir

title
Yılın ilk faiz kararı

Yılın ilk faiz kararı

title
Memur ve emekli maaşı zamları belli oluyor

Memur ve emekli maaşı zamları belli oluyor

title
Ticaret Bakanı Pekcan: E-ticaret hacmi yüzde 64 arttı

Ticaret Bakanı Pekcan: E-ticaret hacmi yüzde 64 arttı

title
Yatırım Ofisi Başkanı Dağlıoğlu: Dijitalleşme konusunda ülkeler arasındaki rekabet kritik önem taşımakta

Yatırım Ofisi Başkanı Dağlıoğlu: Dijitalleşme konusunda ülkeler arasındaki rekabet kritik önem taşımakta

title
Asgari ücret net 2 bin 825 lira oldu

Asgari ücret net 2 bin 825 lira oldu

title
Platin Global 100 Ödülleri Turkcell ana sponsorluğunda sahiplerini buluyor

Platin Global 100 Ödülleri Turkcell ana sponsorluğunda sahiplerini buluyor

title
Van tekstilin yeni üssü olmayı hedefliyor

Van tekstilin yeni üssü olmayı hedefliyor

title
Türkiye'de yatırımlar hız kesmedi: Artarak sürüyor

Türkiye'de yatırımlar hız kesmedi: Artarak sürüyor

title
Başkan Erdoğan: Tüm üretim altyapımızın dijital dönüşümünü hızlandırmamız gerekiyor

Başkan Erdoğan: Tüm üretim altyapımızın dijital dönüşümünü hızlandırmamız gerekiyor

title
Başkan Erdoğan asgari ücret açıklaması

Başkan Erdoğan asgari ücret açıklaması

title
Altın yakın ve orta vadede yükselecek mi? Gram altında son dakika gelişmeleri!

Altın yakın ve orta vadede yükselecek mi? Gram altında son dakika gelişmeleri!