Çeviri yapabilen gözlük tanıtıldı | TeknoZone #26
Çeviri yapabilen gözlük tanıtıldı | TeknoZone #26

Çeviri yapabilen gözlük tanıtıldı | TeknoZone #26

Ev kiralamasına sınırlama gelir mi?
Ev kiralamasına sınırlama gelir mi?

Ev kiralamasına sınırlama gelir mi?

Deniz Oral Turgut Özal rolünü anlattı! Meğer ilk düşünülen isim bambaşka biriymiş
Deniz Oral Turgut Özal rolünü anlattı! Meğer ilk düşünülen isim bambaşka biriymiş

Deniz Oral Turgut Özal rolünü anlattı! Meğer ilk düşünülen isim bambaşka biriymiş

'ABD'nin teröre yapmış olduğu destek kök salmadan bir an önce yıkılmalı!'
'ABD'nin teröre yapmış olduğu destek kök salmadan bir an önce yıkılmalı!'

'ABD'nin teröre yapmış olduğu destek kök salmadan bir an önce yıkılmalı!'

İsveç, Stokholm Sendromu'ndan kurtulabilir mi?
İsveç, Stokholm Sendromu'ndan kurtulabilir mi?

İsveç, Stokholm Sendromu'ndan kurtulabilir mi?

İnsansız hava araçlarının gözü 'CATS'
İnsansız hava araçlarının gözü 'CATS'

İnsansız hava araçlarının gözü 'CATS'

TÜRKÇE'DE FONETİK
TÜRKÇE'DE FONETİK

TÜRKÇE'DE FONETİK

Ali Nuri Türkoğlu'ndan samimi açıklamalar
Ali Nuri Türkoğlu'ndan samimi açıklamalar

Ali Nuri Türkoğlu'ndan samimi açıklamalar

“Havalimanı yıkılıyor” yalanı
“Havalimanı yıkılıyor” yalanı

“Havalimanı yıkılıyor” yalanı

Sadakatsiz'de finale giderken 3 muhtemel senaryo
Sadakatsiz'de finale giderken 3 muhtemel senaryo

Sadakatsiz'de finale giderken 3 muhtemel senaryo

Bahar Festivalinin Yeni Adı: SAÜFEST
Bahar Festivalinin Yeni Adı: SAÜFEST

Bahar Festivalinin Yeni Adı: SAÜFEST

SAÜFEST: Festival Anlayışında Yenilik
SAÜFEST: Festival Anlayışında Yenilik

SAÜFEST: Festival Anlayışında Yenilik

Asırlık Tohumdan Üretiyor! Siparişlere Yetişemiyor

Bir asırlık ata tohumundan Ayaş domatesi üreten çiftçi Osman Kalaycı, müşterilerinin domates siparişine yetişemiyor. Türkiye’nin dört bir yanından domatesler için Ayaş´a gelen vatandaşlar, siparişleri için aylar öncesinden sıraya giriyor.

Kış hazırlıklarını yapmak isteyen vatandaşlar, meşhur domatesleri için Ayaş’ın yolunu tutuyor. Ankara’nın Ayaş ilçesinde yıllardır tarımla uğraşan 56 yaşındaki Osman Kalaycı, bir asırlık ata tohumundan ürettiği Ayaş domatesi siparişine yetişemiyor. Türkiye’nin dört bir yanından bu meşhur lezzet için yola çıkan vatandaşlar, siparişleri için aylar öncesinden sıraya giriyor. Kalaycı, yetiştirdiği bu özel domateslere gözü gibi bakıyor. Pazarlarda Ayaş domatesi ismiyle satılan domateslerin gerçek Ayaş domatesi olmadığını belirten Kalaycı, vatandaşları uyarıyor. 

En büyük destekçisi eşi Necmiye Kalaycı ile domatesleri yetiştiren Osman Kalaycı’nın ünü şehirleri aşıyor. İşin sırrını ata tohumu ve emek olarak açıklayan Kalaycı, hibrit tohumların hiçbir zaman ata tohumuyla yarışamayacağını söyledi. Ayaş domatesinin bol sulu olması, ince kabuklu ve hafif ekşi lezzetiyle diğer domateslerden ayrıldığını ifade eden Kalaycı, ata tohumunun en büyük miras olduğunu belirtti. Ayaş’ın "Osman Dayı"sı olarak bilinen Kalaycı, tarlasında Ayaş domatesi dışında birçok farklı domates çeşidi de yetiştiriyor. 

´YENİDEN PİYASAYA ÇIKMASINI İSTİYORUM´

Domatesleri büyük bir sevgiyle yetiştirdiğini belirten Kalaycı, ”Ayaş domatesimizin özelliği ince kabuk, bol sulu olması. Lezzeti haddinden fazla. Pazarcılar bu domatesi pazarda kabul etmiyor. İnce kabuk ve bol sulu olmasından dolayı çabuk bozuluyor. Yeni nesil bu domatesi tanımıyor. Bu domatesin yeniden piyasaya çıkarılmasını istiyorum. 25 senedir bu domatesi yetiştirip müşterilerime dağıtıyorum. Tarlara gelip toplatanlar var, ben buna karşıyım. Biz bunu nisan ayında dikeriz, iki buçuk ay olmadan yetişmez. Fidesi yetişir dikilir. Çapalanır, hastalık ihtimaline karşı doğal ilaçlar kullanılır. Normalde yarım kilo domatesten dört tane sık bir çay bardağı doldurmaz. Bu domatesten 250 gram sık bardağı doldurur. Türkiye’nin her yerinden gelen müşterim var. Ata tohumunu bir tesadüf eseri bulup sakladım. 8-10 yıl hiç kullanmadım. Bir amca gelip biz bu domateslerden bıktık, tekrar çıkarın dedi. Ben 2 kilo tohumdan 500 fideyi zor çıkardım. Fideyi yetiştirip dağıtıyorum” dedi. 

Ayaş domatesine ilginin her geçen gün arttığını belirten Kalaycı, “Eylülden itibaren meyvesini dağıtıyorum. Alanlar çok memnun. Gelsinler istedikleri kadar domatesimiz var. Ayaş’ta hastalık var diyenler var. Kimse inanmasın. 4 boy domates ektim, 3 boy domatesim var. Kasım 15’ine kadar gider ektiklerim. Hasat eylül ayında başlıyor, ekim sonunda bitiyor. Ayaş domatesi için sıraya girmeleri gerekiyor“ diye konuştu. 

´EN GÜZEL DOMATESİ VERİYORUZ´

Eşiyle 33 senedir domates yetiştirdiğini belirten Necmiye Kalaycı ise, “33 senedir eşimle evliyim, 33 senedir bu işi yapıyoruz. Domatesin incelikleri, yetiştirilmesi havalar güzel olursa domates yetişir. Yoruyor ama güzel, fiyatları bizim yükselttiğimiz söyleniyor Ayaşlı olarak ama önce Allah verecek, sonra biz yetiştireceğiz, sonra da insanlara vereceğiz taze taze. İlk elden toplama vereceğiz. Her şeyimiz güzel yani. Ayaş domatesinin içi dolu olur. Diğer domateslerin içini açtığın zaman beyaz olur. Biz Ayaşlı olarak en temiz, en güzel domatesi veriyoruz. Pazarlara götürüyoruz, dört tane büyükşehir çiftçi pazarı açtı ama benim imkanım yok, gidemiyorum. Çocuklarımın 2’si evlendi, üçüncü de üniversite kazandı. Biz ikimiz kalıyoruz. Yoksa Ankara´ya götürsem bir elden yedirmek isterim vatandaşlarımıza. Fiyatlarımız uygun tabii ki emek çok, masrafı çok, ona da aldırış etmez yetiştirdiğimiz ürünü insanlara güzelce versek ne mutlu bize. Çocuğumuzu bunlarla okutuyoruz. Çocuklarımızın düğününü bunların gelirinden yapıyoruz. Alın teriyle kazanacağız. Köylü kazanırsa esnafta kazanır. Biz kazanmazsak esnafta kazanmaz” dedi. 

´EVLADIMI NASIL YETİŞTİRİYORZSAM DOMATESLERİ DE ÖYLE YETİŞTİRİYORUM´

Ata tohumunu gelecek nesillere aktarmanın büyük önem taşıdığını belirten Kalaycı, “Nesilden nesile dedelerimize bırakmak isteriz. Tohumumuz eskimesin, kayıp olmasın. Her şey eskiye dönsün istiyoruz. Ama şimdi tuhaf tuhaf tohumlar çıktı. Tohumlarımızı bozmasınlar. Atadan, dededen kalma tohumları bozmayalım. Ayaşımızı öne çıkaralım. Çıksınlar çıksınlar gelsinler Ayaş’a. Evladımı nasıl yetiştiriyorsam, bunları da öyle yetiştiriyorum”ifadelerini kullandı. 

  • Kategori:
    EKONOMİ
  • Eklenme Tarihi:
    29.08.2019 14:08
  • Güncellenme Tarihi:
    29.08.2019 14:08
  • Kategori Videoları
Diğer İçerikler
title
Platin yılın en iyi iş kitaplarını seçti

Platin yılın en iyi iş kitaplarını seçti

title
Futurist gözünden iş kitabı… En iyiler ödüllendirildi

Futurist gözünden iş kitabı… En iyiler ödüllendirildi

title
Elektik faturasını azaltmak mümkün! Enerji israfı nasıl azaltılır?

Elektik faturasını azaltmak mümkün! Enerji israfı nasıl azaltılır?

title
Türkiye ve dünya ekonomisi - Analiz haber

Türkiye ve dünya ekonomisi - Analiz haber

title
İstanbul Ekonomi Zirvesi için geri sayım

İstanbul Ekonomi Zirvesi için geri sayım

title
Küresel iflaslar artacak

Küresel iflaslar artacak

title
Vergi kanunu Meclis'ten geçti

Vergi kanunu Meclis'ten geçti

title
Pamukluk Barajı'nda su tutuluyor

Pamukluk Barajı'nda su tutuluyor

title
Son kaynak Başkan Erdoğan'dan

Son kaynak Başkan Erdoğan'dan

title
IMF'den enflasyon tahmini

IMF'den enflasyon tahmini

title
Merkez Bankası'nda görev değişimi

Merkez Bankası'nda görev değişimi

title
“Başka amaçla kullanılamaz nokta”

“Başka amaçla kullanılamaz nokta”

title
'Tüm imkânlar kullanılıyor'

"Tüm imkânlar kullanılıyor"

title
IMF: Türkiye ekonomisi büyüyecek

IMF: Türkiye ekonomisi büyüyecek

title
İngiltere'den karantina kararı

İngiltere'den karantina kararı

title
“Fahiş fiyata tahammülümüz yok”

“Fahiş fiyata tahammülümüz yok”

title
Vergi kanununda geri sayım

Vergi kanununda geri sayım

title
MB'den enflasyon mesajı

MB'den enflasyon mesajı

title
'Yavuz' sondaj için yola çıktı

'Yavuz' sondaj için yola çıktı

title
Ulaştırma ve haberleşme çözümleri

Ulaştırma ve haberleşme çözümleri

title
Aynı alışveriş, farklı market

Aynı alışveriş, farklı market

title
Açık bilette 12 saat şartı kalktı

Açık bilette 12 saat şartı kalktı

title
Küresel ticaret ekim raporu

Küresel ticaret ekim raporu

title
O marketlerde pandemide rekor kâr

O marketlerde pandemide rekor kâr