Önce evinin banyosunda denedi, sonra hibe desteği alarak kendi işini kurdu

Elazığ'da yaşayan Gülsüm Özmen komşusunda fotoğrafını gördüğü istiridye mantarının üretimi için kursa başladı. Önce evinin banyosunda üretime başlayan Özmen, başarılı olduğunu görünce 30 bin TL hibe desteği aldı ve kendi işinin patronu oldu. Özmen, şimdi yılda 2,5 ton istiridye mantar üretiyor.