Sabah kahvesi şekeri yükseltir mi?
Kahveyi sabah içenlerin sayısı çok fazla. Güne başlarken kafein almak daha dinç hissettirebiliyor. Peki kahve şekeri yükseltir mi? Sabah kahvesi riskli midir?
British Journal of Nutrition'da Haziran 2020'de yapılan araştırmaya göre aç karnına sade kahve içmek kan şekeri kontrolünü etkileyebilir. Araştırmalar gösteriyor ki, aç karnına sade kahve içmek bazı insanlarda kan şekeri seviyelerinde ani yükselmelere neden olabilir. Bu durum özellikle kahvaltı yapmadan kahve içen kişilerde daha belirgin olabilir.Kahve, içerdiği kafein nedeniyle insülin direncini artırabilir ve bu da kan şekeri seviyelerinin yükselmesine yol açabilir. Aynı zamanda kahvenin iştah bastırıcı etkisi nedeniyle, kahvaltı yapmayan kişilerin daha sonra gün içinde aşırı yemek yeme eğiliminde olmaları da kan şekeri dalgalanmalarına katkıda bulunabilir.
Kahve, bazı insanlarda reflüyü tetikleyebilir ve mide ekşimesine yol açabilir. Reflü, mide asidinin yemek borusuna geri kaçması sonucu ortaya çıkar ve bu durum mide ekşimesi olarak adlandırılır. Kahve içmek, alt yemek borusu sfinkterini gevşetebilir ve mide asidinin yemek borusuna geri kaçma olasılığını artırabilir.
Kafein tüketimi, kişilerde farklı etkilere neden olabilir, ve bazıları kafeini aldıktan sonra gerginlik ve endişe hissi yaşayabilir. Kafein vücuda alındıktan sonra hızla emilir ve kan dolaşımında etkisini gösterir. Kafein etkisi kişiden kişiye değişebilir, ancak genellikle tüketimden sonra 15 dakika ila 2 saat arasında zirve yapar. Kahveyi aç karnına içerseniz veya lif açısından zengin bir yemek yemediyseniz, kafeinin etkilerini daha hızlı hissedebilirsiniz. Bu, gerginlik hissini artırabilir.
Kahve içmek için en iyi zaman, bireylerin biyolojik saatleri ve günlük rutinlerine göre değişebilir. Ancak yapılan araştırmalar bazı saat dilimlerinin kahve için daha uygun olduğunu göstermektedir. Biyolojik saatiniz, vücudunuzun doğal olarak uyanık ve enerjik olduğu zamanları belirler. Bu nedenle kahve içmek için en iyi zamanlar, genellikle bu enerji artışlarının olduğu saatlere denk gelir.
Kahve dengeli ve uygun şekilde tüketildiğinde faydaları vardır. Kahvede bulunan kafein, sinir sisteminin uyarılmasına ve uyanıklığın artmasına yardımcı olabilir. Bu nedenle kahve tüketimi, enerji seviyelerini yükseltebilir ve zihinsel uyanıklığı arttırır. Kafein, serotonin ve dopamin gibi nörotransmitterlerin salınımını artırabilir, bu da kişinin daha iyi hissetmesine neden olabilir.
