• $32,3307
  • 35,0623
  • 2283.19
  • 8971.34
29 Haziran 2019 Cumartesi 08:00 | Son Güncelleme:

Tantuni sıcaklığında Mersin

Tantuni sıcaklığında Mersin

Lokman DAĞ

lokmandag@gmail.com

Bir yanım Mersin’dir benim...

Çocukluğumun geçtiği varoş sokaklardır bir anlamda...

İlk denizi gördüğüm yerdir mesela ilk tantuni, ilk ciğer dürümü orada yedim yerdir.

Rahmetli teyzemin portakal bahçesidir.

Kuzenlerim ile oynadığımız ağaçlardan düşüp, kabuk tutmaz yaralarımdır Mersin...

O nedenledir ki; ne zaman gitsem çocukluğum gelir aklıma ben büyüdüğüme üzülürüm...

Anadolu’dayız çekimleri için uçakla Adana’ya indik. Önce Adana’da harika bir Adana Kebap yedik. Havalimanından kiraladığımız otomobil ile Mersin’e yola koyulduk. Arabanın camından dışarıya dikkatle bakıyorum Akdeniz’in gönül limanında çocukluğu arıyorum bir yandan, bir yandan ne kadar da büyümüş bu şehir diye iç geçiriyorum. Sıcak, alabildiğine sıcak, bir yazımda yaz aylarında gitmeyin demiştim. Kendim bile kendimi dinlemeden Mersin’deyim... Size hem tarihi yerleri hem de lezzetlerinden bahsedeceğim ilk Durak Tarsus...

TARİHİN GİZLİ KAPISI TARSUS

O kadar çok gezilecek yeri var ki, saymakla bitmez. Ama elbette size önereceğim yerlerim var. Önce, Saint Paul Kilisesi ve kuyusunu muhakkak görün. Daha sonra Tarsus İlçesi’nin simgesi haline gelen Kleopatra Kapısı’nda hatıra fotoğraflar çekinin. İnanışa göre; Mısır Kraliçesi Kleopatra’nın denizden gemilerle Tarsus’a gelip, gizli aşkı Romalı General Antonius ile o kapıda buluştuğu rivayet edilir. Ne büyük aşk değil mi? hikayenin tamamını tabii ki yazmayacağım. Siz de biraz araştırın bu büyük aşkı…

Daha sonra Şahmeran Çeşmesi’ne uğrayın, size efsaneyi ballandırarak anlatacak küçük bir rehber bulun… Eshab-ı Keyf Mağaraları da gezilmesi, görülmesi gereken en önemli yerlerden. Tarsus’ta çok fazla gezilecek yerler var ama ben Ulu Camii ile noktayı koyacağım. 1579 yılında Ramazanoğlu beyi Piri Mehmet Paşa’nın oğlu İbrahim Bey tarafından yaptırılmış. Temellerinde yapılan kazı çalışmalarında Hz. Şit, Hz. Lokman Hekim ve Halife Me’mun’un mezar odaları bulunmuş. Muhakkak görülmesi gereken yerlerden.

CENNET CEHENNEM MAĞARALARI

Gerçekten çok büyüleyici bir yer. Özellikle Cennet bölümü, aslında Cennet mağarasından ininceye kadar cehennemi yaşıyorsunuz. O kadar çok merdiven var ki; gerçekten yorgunluktan baygınlık geçirebilirsiniz. Ama harika bir yer. Kayalarda çıkan ağaçları resmetmek, vadiyi gezmek paha biçilemez. Cehennem çukurunda ise öyle bir derinlik var ki, yükseklik korkusu olanlar dikkat. Sanki sizi içine çeken kötü bir enerjisi var oranın. Sonra hemen yanı başında bulunan develerle güzel bir gezi yapın. Yörük çadırlarındaki eşsiz güzel bir kahvaltı ise en sona bırakın. Biraz yorulacaksınız ama bence Cennet ve Cehennem Mağaralarını görmeden Mersin’den ayrılmayın. 

KIZ KALESİ MACERASI

Denizin ortasında bir biblo gibi… Teknelerle gidilebiliyor, günü birlik gezilerin en uğrak yeri… Hikayesi aslında bilindik. Kız Kulesi ile aynı mitolojiye sahip. Ama gerçekten Kral ve yılanın soktuğu kız nerede yaşamış o bilinmiyor. Belki de savunma amaçlı yapılmış bir kale ama efsanesi pek güzel. Kesinlikle gidilmeli o güzel kaleye. Bazı misafirlerim kaleye yüzerek gittiği de biliniyor. Ama hava o kadar sıcak ki; ben bile bir an yüzerek kaleye gitmeyi düşünmedim değil...

SİLİFKE’NİN YOĞURDU, DALYAN’NIN MAVİ YENGEÇİ

Silifke’nin yoğurdu/ Ah seni kimler doğurdu/ seni doğuran ana/ bal ile mi yoğurdu? dilimde bu güzel türkü Silifke’ye doğru yola çıktı. Kameraman arkadaşlarım Mahmut Portakal ve Ayberk Bayraktaroğlu yol boyunca bu türküyü söyledik. Nihayet Silifke’ye vardık. O güzel yoğurdunun tanıda baktık. Kadınlar bize hazırladıkları mis gibi sıkmalardan ikram ettiler. Bizim aklımızda Dalyan var. Daha önce Mavi Yengeç yediğim için, arkadaşlar sürekli o lezzetten bahsettim. Ve Nihayet Dalyan’da buharda pişen o güzel Mavi Yengeçlerin tadına bakabileceğiz artık. Buharda pişen yengeçlerin yanında acılı ekşili bir sos ile ikram ediyorlar. Çekiç ile kırdığımız yengeçleri sosa bandırıp afiyetle yedik. Harika bir lezzet... Kabuklular ile aranız nasıl bilmem ama ben denizden babam çıksa yerim diyenlerden olduğum için ve nasıl bir protein deposu olduğunu bildiğimdem sayı vermeyeceğim ama epey bir yedim. 

Tantuni ayran gerisi yalan

Bütün gün gezip dolaşabilirim, çünkü akşam harika bir tantuni ziyafeti bizi bekliyordu. Memoş Usta ve sevgili oğlu Tahsin bize o kadar lezzetli tantuniler yerdirdiler ki, tadına doyamadık. Bu arada Tahsin biraz daha çalışsa babasını geçecek gibi görünüyor, ben limon farkı ile Tahsin’inin yaptığı tantunilerini beğendim. Daha öncede yine Tahsin yensin diye hile bile yaptığım oldu. Ama bir de Cengiz Ağabeyimiz var söylemesi ayıp, harika tantuniler yapıyor. Üzerine bir de mis gibi peynir tatlısı resmen enerji patlaması. Daha o kadar anlatacak, o kadar gezilecek yerler var ki Mersin’in, gündüzü ve gecesi ayrı güzel, yeni yapılan marina kente ayrı bir hava katmış, Tarsus bir çırpıda gezerek bitirilemez. Antik Kentleri yazmaya yerim bile kalmadı. En iyisi bir hafta sonu alın sevdiklerinizi Mersin’e gidin çok keyif alacaksınız.

Deprem uzmanlarından korkutan İstanbul uyarısı! Riskli ilçeleri açıkladılar
Deprem uzmanlarından korkutan İstanbul uyarısı! Riskli ilçeleri açıkladılar

Deprem uzmanlarından korkutan İstanbul uyarısı! Riskli ilçeleri açıkladılar

Çin, 'Türkiye rekor kırdı' diyerek duyurdu! 'NATO ülkelerinden Ortadoğu'ya kadar...'
Çin, 'Türkiye rekor kırdı' diyerek duyurdu! 'NATO ülkelerinden Ortadoğu'ya kadar...'

Çin, 'Türkiye rekor kırdı' diyerek duyurdu! 'NATO ülkelerinden Ortadoğu'ya kadar...'

Türkiye'den Gazze'ye yardım eli: Bugün yola çıkacak
Türkiye'den Gazze'ye yardım eli: Bugün yola çıkacak

Türkiye'den Gazze'ye yardım eli: Bugün yola çıkacak