Türklerin Rumeli'ye geçerken yanlarında götürdükleri peynir helvası 700 yıllık lezzet

Gelibolu'nun oban tatlısı olarak da bilinen peynir helvası 700 yıllık geçmişe sahip. Bu lezzetin Osmanlı saray mutfağında da yer aldığını söyleyen 71 yıllık peynir üreticisi Süleyman Burak Batır, peynir helvasının yapılışını anlattı. İşte 5'inci kuşak temsilciden peynir helvası tarifi...