• $32,345
  • 35,1651
  • 2311.7
  • 9079.97
7 Şubat 2016 Pazar 01:00 | Son Güncelleme:

Rekabet ofisten mutfağa taşındı

Rekabet ofisten mutfağa taşındı

SİBEL ATEŞ YENGİN
sibel.ates@aksam.com.tr

İş dünyasının profesyonellerinin katılacağı eğlenceli ve ilginç bir yarışma başlıyor. “Ofisten Mutfağa”. Yani rekabet ofisten mutfağa taşınacak. Çalışanın motivasyonunu artırmak ve takım ruhunu geliştirmek için düzenlenen yarışmanın jüri koltuğunda yer alacak Sedef İybar, yarışmacı İrep Kebelioğlu ve yarışmanın organizatörü Hakan Yanar’la konuştuk. 

Hayat Kimya Yetenek Kazandırma ve İç İletişim Uzmanı: Yarışmacı İrep Kebelioğlu

Bu tip organizasyonlar gerçekten çalışanın verimini artırıyor mu?

Elbette bu tip organizasyonların etkilerini kısa vadede değil, uzun vadede gözlemlemek gerekiyor. Farklı departmanlardaki arkadaşlarımızı bir araya getirdiğimiz etkinliklerin sonrasında bu departmanlar arasındaki iletişimin daha akıcı olduğunu gözlemledik. Bu etkinlikler birer eğlence molası da oluyor.  Özellikle Y kuşağından arkadaşlarımız bu tür etkinliklere katılmayı seviyor. Onlar için çalışma ortamları sadece iş yapılan yerler değil, sosyalleşmek için bir alan ve çalıştıkları yerde bu sosyalleşme ortamının sağlanmasını bekliyorlar. 

Ne yemek yapacaksınız?

Ne yemek yapacağımız şimdilik sır. Ekibimizde her biri farklı tatlar konusunda iddialı yetenekli arkadaşlarımız var. Onların yeteneklerini en iyi şekilde yansıtacağımız bir mönü sunacağız.

Evde yemekleri kim yapar?

İkimiz de çalıştığımız ve akşamları hemen hemen aynı saatlerde evde olduğumuz için yemekleri birlikte yapıyoruz. Ancak canımızın istediği belirli yemekler varsa ona göre iş bölümü yapıyoruz elbette. Eşim et ve balık yemeklerini çok güzel yapar. Böyle zamanlarda ben salatayı hazırlarken o yemekle ilgileniyor.  Adil ve lezzetli bir işbölümü yapıyoruz diyebilirim.

Jüri: Sedef İybar Yarışmacıları neye göre değerlendireceksiniz?

Biliyorsunuz ki sağlıklı mutfağın öncülerindenim. Umarım az şeker kullanan yarışmacılar geliyordur. Çünkü beyaz şekere inanılmaz bir karşı duruşum var. Benim için hijyen ve sağlık ön planda. Öncelikle onlara bakacağım. Ve tabii hazırladıkları yemek listelerine bakacağım.

Lezzet mi, sunum mu yoksa orijinal yemek mi ön planda olacak?

Önceliğim her zaman lezzet olur. Sunum ikinci planda, orijinallik benim için çok ehemmiyetli değil. Lezzetli olan bir yemek benim için tamamdır. Sunumda biz de biraz destek veririz. 

Peki, kadınlara torpil geçer misiniz? 

Kadınlara torpil geçmeyi asla düşünmüyorum. Bir gün eşit bir dünyada çok huzur içinde yaşayacağımızı hayal ediyorum. Hem cinslerimize, kadınlara biz torpil geçmeyelim ama erkekler de nazik davransın bize. 

Sizi bulmuşken soralım. Bir yemeği lezzetli kılan en önemli unsur nedir?

Lezzet yemek yapmayı sevmek ve doğru malzeme kullanmaktan geçiyor. Mutfakta olmayı çok seviyorum. Buraya gelenlerin de bu yarışma sayesinde mutfakta olmayı ve kendi yemeklerini pişirmekten keyif almalarını hayal ediyorum. Sözüm öncelikle annelere çünkü fast food çocukların önünden kaldırılmalı.  

Hakan Yanar-Ofisten Mutfağa Yarışması Organizatörü: 

Yarışmayı anlatır mısınız?

Konseptimiz için yemek ve ekip ruhunun birleştiği tatlı bir rekabet diyebiliriz. Şirketler arası bir yemek yapma yarışması. Çalışanlardan oluşan ekipler birbirleriyle yarışacak. Uzman bir kadrodan oluşan jürinin beğenisine sunacaklar. Birinci olan ekip, ödül olarak Düsseldorf Gourmet Festival’ine katılacak. 

Bu yarışma hangi ihtiyaçtan doğdu?

Mutfağa ilgisi olan çalışanların taleplerinden doğdu. Yemek yapmak bir sanat olduğu kadar iyi bir terapi kaynağı mutfak severler için. Profesyonel denebilecek ölçüdeki hobilerini hayata geçirmeleri için biz de olanak tanımak istedik. 

Vatandaş, 'Bize neyin sözünü verebilirsiniz?' diye sordu... İstanbul'a yeni metro müjdesi!
Vatandaş, 'Bize neyin sözünü verebilirsiniz?' diye sordu... İstanbul'a yeni metro müjdesi!

Vatandaş, 'Bize neyin sözünü verebilirsiniz?' diye sordu... İstanbul'a yeni metro müjdesi!

Deprem uzmanlarından korkutan İstanbul uyarısı! Riskli ilçeleri açıkladılar
Deprem uzmanlarından korkutan İstanbul uyarısı! Riskli ilçeleri açıkladılar

Deprem uzmanlarından korkutan İstanbul uyarısı! Riskli ilçeleri açıkladılar

Çin, 'Türkiye rekor kırdı' diyerek duyurdu! 'NATO ülkelerinden Ortadoğu'ya kadar...'
Çin, 'Türkiye rekor kırdı' diyerek duyurdu! 'NATO ülkelerinden Ortadoğu'ya kadar...'

Çin, 'Türkiye rekor kırdı' diyerek duyurdu! 'NATO ülkelerinden Ortadoğu'ya kadar...'