• $32,4054
  • 35,6366
  • 2325.86
  • 9079.97
8 Ocak 2017 Pazar 01:00 | Son Güncelleme:

Demir eksikliğiniz mi var?

Demir eksikliğiniz mi var"

SEREN AKSÜS

seren.aksus@diyetaktif.com

Evde, iş yerinde ya da gece uyurken çok üşüyorsanız ve bir de buna eşlik eden yorgunluk ve halsizliğiniz varsa demir eksikliğiniz olabilir. Peki, bu eksiklik sadece beslenmeyle giderilir mi? Yanıtı bu yazıda…

ÜŞÜYORSANIZ VE HALSİZSENİZ

Bu mevsimde dışarıda üşümeniz normal ama evde, işte, gün içinde veya gece uyurken aşırı üşüyorsanız buna dikkat etmelisiniz. Demir eksikliğinin ilk belirtilerinden biri üşümedir. Yorgunluk ve halsizlikle de birleşiyorsa bu ihtimal daha da güçlenir. Peki, neden demir eksikliği olur? Yetersiz protein alımı, alınan protein kaynaklarının doğru pişirilmemesi demir eksikliğine neden olabilir. Bireysel farklılıklardan demir ihtiyacı fazla olan veya emilimi yeteriz olan bireylerde de görülebilir.

HANGİ TAHLİLLERE BAKILIR? 

Genel tarama amaçlı kanda, demir, demir bağlama kapasitesi, ferritin, hemoglobin gibi genel tarama tahlillerinize baktırıp sonuçlarını doktorunuzla paylaşın. Besinlerle desteklemenin yeterli olmadığı durumda ilave olarak 
ilaç almanız gerekebilir.

NASIL BESLENMELİ?

Protein kaynakları, et, tavuk, balık, sakatatlar, kuru baklagiller, koyu yeşil yapraklı sebzeler, kuru baklagiller, yumurta, tahin-pekmez, kuru meyveler demir kaynaklarıdır. Bu kaynaklardan yeterli demir alabilmeniz için her birini çeşitlendirerek tüketmelisiniz. Ayrıca pişirirken yakmadan, az yağla pişirmeniz önemlidir. Besinlerle alacağınız demirin yüzde 10’u vücudunuz tarafından emilecek, kalanı atılacaktır. C vitaminiyle alırsanız vücudunuz demiri daha kolay alır. C vitamin kaynakları besinlerdeki demirin emilimini artırır. Bu sebeple salatalarınızı limonla, kahvaltınızı az miktarda portakal suyuyla yapabilirsiniz. Yüksek oranda C vitamin kaynağı içerek yeşil yapraklı 
salataları kırmızı veya beyaz etinizle birlikte yiyebilirsiniz. 

DEMİR EKSİKLİĞİ RİSKİ OLANLAR 

- Çocuklar
- Hamileler
- Emzirenler
- Adet kanaması uzun sürenler
- Yoğun diş eti kanaması olanlar
- Sporcular
- Yaşlılar
- Uzun süre yatan hastalar
- Kronik ishali-kabızlığı olanlar
- Mide problemi olanlar

GÜNLÜK DEMİR İHTİYACI

- Bebek-Çocuklar (10mg)
- Kadın (15mg)
- Gebe (30mg)
- Emzirenler (15mg)
- Erkekler (10mg)

Demir yükseltici diyet reçetesi (Günde)

Pekmez

1-2 tatlı kaşığı (1 mg demir içerir)

Süt  

1-2 bardak (1 mg demir içerir)

Yumurta

1-2 tam (1 mg demir içerir)

Et-tavuk-balık 

150-200g (5 mg demir içerir)

Kuru baklagil

7-8 kaşık (5 mg demir içerir. Haftada 1-2 kez tüketin)

Sakatat 

 50-100g (5 mg demir içerir. Ayda 1-2 kez tüketin)

Yeşil yapraklı Büyük kâse 

(1 mg demir içerir. Günde 2-3 kez tüketin)

Kuru meyve 

1-2 çorba kaşığı (Dut-üzüm-1 mg demir içerir)

Taze meyve 

1-2 orta boy (Turunçgil 1 mg demir içerir)

Ekmek

 3-4 dilim (1 mg demir içerir)

Toplam 8-12 mg / gün

 

Murat Kurum, BAYKAR'ı ziyaret etti: Türkiye'nin geleceğine olan inancım arttı
Murat Kurum, BAYKAR'ı ziyaret etti: Türkiye'nin geleceğine olan inancım arttı

Murat Kurum, BAYKAR'ı ziyaret etti: Türkiye'nin geleceğine olan inancım arttı

Diyarbakırlı Saliha Gündüz'ün Başkan Erdoğan sevgisi: O anları 24 TV'ye anlattı
Diyarbakırlı Saliha Gündüz'ün Başkan Erdoğan sevgisi: O anları 24 TV'ye anlattı

Diyarbakırlı Saliha Gündüz'ün Başkan Erdoğan sevgisi: O anları 24 TV'ye anlattı

Belçika'dan terör provokasyonlarına ilişkin açıklama: PKK Avrupa'da tanınmış bir terör örgütüdür
Belçika'dan terör provokasyonlarına ilişkin açıklama: PKK Avrupa'da tanınmış bir terör örgütüdür

Belçika'dan terör provokasyonlarına ilişkin açıklama: PKK Avrupa'da tanınmış bir terör örgütüdür