• $32,4047
  • 35,0128
  • 2326.13
  • 9079.97
23 Nisan 2017 Pazar 01:00 | Son Güncelleme:

Bomontiada’da lezzet diyarı

Bomontiada’da lezzet diyarı

İletişim: barko61@gmail.com baris.kocaoglu@aksam.com.tr

Mottosunu “Yerel güzeldir, sunum özeldir” olarak belirleyen Delimonti, restoran ve gastronomi market konseptini, Bomontiada ve Sandal Bedesteni’ndeki şubelerinde bir araya getiriyor. Delimonti, Anadolu’nun farklı bölgelerine ait mahsulleri ve lezzetleri kendi yorumuyla İstanbul’a taşıyor. Delimonti’de sunulan ürünlerde bölgesel çeşitlilik ön planda tutuluyor ve Türkiye’nin pek çok farklı bölgesinden alım yapılıyor. Türkiye’nin farklı şehirlerinden özenle seçilen ve mevsimsel ürünlerin yer aldığı gastronomi markette, damak zevkine göre çeşnilendirebilen zeytinyağı çeşitleri, katkısız ve doğal çiçek ve meyve reçelleri, pekmezler, zeytin çeşitleri, ondan fazla yöreden özel bal ve kaymak seçenekleri, şarküteri ürünleri ve 50’den fazla yöresel peynir çeşidi bulunuyor. 

Fransız mönü 

İstanbul Marriott Hotel Şişli 10-25 Nisan tarihleri arasında Fransız Executive Şef Pascal Didier ile Fransız mutfağının en lezzetli yemeklerini misafirleriyle buluşturuyor. Geleneksel soğan çorbasından Fransız usulü etler ve deniz ürünlerine uzanan kapsamlı mönüde ördek ve tavşan gibi av etlerinin de Fransız mutfağı yorumları yer alıyor.

Kuzu kafes zamanı 

Hafızalara kazınan birçok lezzetin yaratıcısı Günaydın Steakhouse, spesiyalleriyle de farkını ortaya koyuyor. Günaydın’ın spesiyal ürünleri arasında öne çıkan lezzetlerden biri de; ‘Kuzu Kafes’. ‘Kuzu Kafes’ Trakya kıvırcık süt kuzusundan yapılıyor ve kuzunun en lezzetli bölgesi olan sırttan elde edilerek hazırlanıyor. Kuzu kafes öncelikle ızgaranın üstünde belli bir iç sıcaklığa ulaşması için dinlendiriliyor, sonrasında ızgaranın üstünde 25 dakika pişiriliyor. 

NY usulü brunch 

TOI İstanbul, pazar klasiği olmaya aday New York usulü brunch’ı ile harikalar yaratıyor. Zengin brunch mönüsünde mevsiminden ve doğal ürünlere yer veren TOI İstanbul, gelenekselleşmiş ‘brunch’ tatlarına, ıstakoz, karides, ahtapot gibi unutulmuş klasikleri de ekleyerek benzersiz bir lezzet deneyimi vadediyor. 

Murat Kurum, BAYKAR'ı ziyaret etti: Türkiye'nin geleceğine olan inancım arttı
Murat Kurum, BAYKAR'ı ziyaret etti: Türkiye'nin geleceğine olan inancım arttı

Murat Kurum, BAYKAR'ı ziyaret etti: Türkiye'nin geleceğine olan inancım arttı

Belçika'dan terör provokasyonlarına ilişkin açıklama: PKK Avrupa'da tanınmış bir terör örgütüdür
Belçika'dan terör provokasyonlarına ilişkin açıklama: PKK Avrupa'da tanınmış bir terör örgütüdür

Belçika'dan terör provokasyonlarına ilişkin açıklama: PKK Avrupa'da tanınmış bir terör örgütüdür

Vatandaş, 'Bize neyin sözünü verebilirsiniz?' diye sordu... İstanbul'a yeni metro müjdesi!
Vatandaş, 'Bize neyin sözünü verebilirsiniz?' diye sordu... İstanbul'a yeni metro müjdesi!

Vatandaş, 'Bize neyin sözünü verebilirsiniz?' diye sordu... İstanbul'a yeni metro müjdesi!