 |
|
|
|
Vejetaryen tabağı
|
|
|
Malzemeler:
1 kabak
1 havuç
1 patlıcan
1 enginar
1 hellim peyniri
4 kaşık domates sosu
Yapılışı :
Sebzeleri ince ince kesip ızgarada pişiriyoruz. Yalnızca enginarı bütün olarak kızartıyoruz. Aynı şekilde hellim peyniri de ince şekilde keserek kızartıyoruz. Kızarmış olan sebze ve peyniri tabağımıza dizerek üstüne domates sosu döküyoruz. Servise hazır hale getirdiğimiz yemeğimizi afiyetle yiyoruz.
Krepen usulü tavuk
Malzemeler:
1 tavuk göğüs
5 adet kültür mantarı
1 demet taze soğan
1 çorba kaşığı krema
1 çay kaşığı soya sosu
Yapılışı :
Tavuğumuzu kuşbaşı kesiyoruz. Tavada çeviriyoruz. Haşlamış olduğumuz mantarları tavaya ilave edip tekrar çeviriyoruz. Doğramış olduğumuz taze soğanları da en son tavaya ilave edip çeviriyoruz. Soya sosu ve kremamızı da ilave edip tavada salladıktan sonra pilav ile servis ediyoruz. Bu yemeği Beyoğlu'ndaki Cafe Krepen'de yiyebilirsiniz.
|
|
|
|
|
|
 |
