 |
|
|
|
Kup biges-malzemeler
|
|
|
Yarım elma
Yarım muz
Bütün kivi
3 cc. kadar nane likörü
4 top karışık dondurma
Çikolata sosu
2 adet çilek
Yapılışı
Meyveleri ufak ufak doğradıktan sonra bardağımıza koyuyoruz ve üzerine nane likörünü döküyoruz. Dondurmaları da üzerine yerleştiriyoruz. En üste de iri kivi parçalarını koyuyoruz. Son olarak da çikolata sosunu döktükten sonra servise hazır hale getiriyoruz.
Biges usulü Ali Nazik-4 kişilik Malzeme
2 adet patlıcan
3 yemek kaşığı yoğurt
1 diş sarımsak
Yarım yemek kaşığı tereyağı
300 gr. kıyma (Adana kıyma)
1 çay kaşığı tuz
Yapılışı
Patlıcanı közlüyoruz ve soyuyoruz. İnce bir şekilde kıyıyoruz. Bir diş sarımsağı eziyoruz. Bir çay kaşığı tuzu, patlıcanı, sarımsağı ve yoğurdu karıştırıp bir tabağa koyuyoruz. 300 gr. Adana kebabımızı ızgara ocağında pişirip ince ince kıyıyoruz. Hazırladığımız patlıcanlı tabağın üzerine ekliyoruz. Son olarak tere yağını eritip üzerinde gezdiriyoruz.
|
|
|
|
|
|
 |
