 |
|
|
|
Otel usülü hamburger
|
|
|
Malzemeler
200 gr. çekilmiş dana kıyma
Bir adet hamburger ekmeği
Bir diş sarmısak
Bir baş soğan
10 gr. kimyon
Bir demet maydanoz
Tuz
Hazırlanışı
Dana kıyma, sarmısak, ince kıyılmış soğan, maydanoz ve baharatları ilave ederek, ekmek katmadan büyük boy köfteyi hazırlıyoruz. Hazırlanan köfteleri kızartıyoruz. Tabağın bir kenarına hamburger ekmeğini koyuyoruz. Hamburgerin çevrisine ise kızarmış patates, turşu, domates ve salatalık ilave ederek hamburgerimizi hazır hale getiriyoruz.
Izgara mantar salatası - Malzemeler
215 gr. mantar
10 gr. kaşar peyniri
Bir adet göbek salata
Bir adet domates
Bir adet salatalık
Birkaç adet taze kırmızı biber
100 gr siyah zeytin
Hazırlanışı
Izgarada pişirilen mantarlar, göbek salatasının üzerine yerleştirildikten sonra küp şeklinde kesilen kaşar peyniri, domates, salatalık, kırmızı biber ve siyah zeytinle zenginleştirilip, zeytin yağlı sosla servis ediliyor.
|
|
|
|
|
|
 |
