Pazartesi
16 Ağustos 2004 
 

 
 
Şakir Süter
Serdar Turgut
Deniz Gökçe
Kürşat Başar
Semih İdiz
Yaşar Erdinç
Coşkun Kırca
Burhan Ayeri
Ali Tezel
Ersan Özer
Bölge
Mustafa Bayraktar
Mevlüt Yeni
Spor
Ömer Güvenç
Mustafa Bayraktar
Gülengül Altınsay

Kıraç toprağa dikenli incir

Akdeniz ve Ege Bölgesi'nde yabani olarak yetişen ''dikenli incir''in evcilleştirilip üretiminin yaygınlaştırılması halinde ekonomiye katkı sağlayacağı, böylelikle kurak ve kireçli toprakların da değerlendirilebileceği bildirildi. Mersin Üniversitesi (MEÜ) Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Nüzhet Türker, dikenli incirin (Hint inciri) anavatanının Güney Amerika olduğunu, Türkiye'de ise daha çok Akdeniz ve Ege Bölgesi'nde yabani olarak yetiştiğini belirtti.

Türker, şöyle konuştu: ''Şeker oranının yüksek olması nedeni ile şeker hastalarına da tavsiye ediliyor. Konservesi, turşusu, reçeli, şarabı yapılıyor, su kıtlığı çekilen yerlerde hayvan yemi olarak kullanılıyor. Bazı gıda ürünlerinin enklendirilmesinde boya maddesi olarak, ayrıca gübre olarak da yararlanılabiliyor.''


 
PAZAR
CUMARTESİ
AKŞAM-LIK